Yeni Yemek Tarifi Eleştirleri

Hacı, yine fena halde döktürmüşsünüz. Sizinkiler mutfakta sen klavyede. Yalnız yazıda bir eksiklk hissettm.Yemeği hazırlama ve yerken masa muhabbetleri ...

Eminim o akşam parmaklardan eksilenler olmuştur. Allahtan kertenkele soyundan geldiğimiz için eksikler zamanla tamamlanıyor.

Annem de zalım yapar bu köfteyi. Gelsin de yaptıralım.

Böyle bir yemek için maliyet ve sağlığa uygunluğa bakılmaz sanırım:)

Şahsen yemiş biri olarak söylüyorum. Çok başarılı ....

Şimdi Murat atlar oralardan, "Ula bu kadar başarılı da neden burda yapmadınız ? ". Cevabım Tavuk Türlüsü ile aynı olacak.

Ayda bayılıyor buna:)

İlknur,
Tezgah her ne kadar kalabalık görünse de, şekerpare yapabilen biri olarak, sanırım, yapmaya cesaret edebilirim. En kısa zamanda bir deneyeyim hele. Eline sağlık. Pasta börek-Misafir bağlantısı bende de var.

Kardeşim madem biliyon neden yapmadın burdayken?

Tam hayalaimdeki tarif biçimi... Gülmekten okuyamadım; bi de bizi bundan mahrum bırakıyorsun. Çinlilerden öğrendiğim bir şey var; ot namına her şey yenebilir; kerevizi de dahil...

Çocukluğumda annem karnıyarık ya da imambayıldı yaparken önce içini hazırlardı; her iki yemeği de sevmeyen ben, imamın aksine iç malzemesine bayılırdım. İşte karnıyarık ve imambayıldı içine konan malzeme, sonradan benim favori yemeklerimden biri haline geldi.

Çocukluğumda, bu güzelim iç'in kızarmış patlıcanlar için heba edilmesine bir türlü anlam veremezdim; neden sadece için kendisi asıl yemek olmuyordu? Ehh tabii, kıyma gibi değerli bir malzemenin sek olarak tüketilmesine bütçe elvermiyordu.

Büyüyüp kendi paramı kazanmaya başladıktan sonra, çocukluktan kalma nefsimi olabildiğince doyurabilmek adına, karnıyarık içini kişisel menümün ana yemeklerinden biri haline getirdim..O gün bugündür, en az iki haftada bir yaparım. Üzerine kekik de konursa hakikaten kokoreç tadı da verir.

Ellerine sağlık Hasan, yemiş kadar olduk.