Maraş-Elbistan Usulü İçli Köfte

Yazar: hasever Ocak 20, 2012 521 1

Üye Puanı

8.0 (2)

Damak tadı, topraktan başlar ve Cansever’in dediği gibi, insan biraz da doğduğu toprağa benzer. Toprağın var ettiği tat, ustanın elinde biçimlenir ve sofranın tam ortasında, tıpkı kaşların arasına kondurulan Hint işareti gibi, ben buradayım der. Geriye, adap-erkanla sofraya oturmak kalır.

Yemek

Yöre

Maraş-Elbistan

Mutfak

Anadolu

Malzeme

Etiketler

ustalık ister

Yorum yaz (9 Yorumlar)

TRAMİSU

. Posted in Tatlı

Yazar: Deniz KOCAK Eylül 08, 2011 532 0

Üye Puanı

9.8 (1)

Genelde herkes Tramisu yapımının zor olduğunu düşünür. Size en fazla yarım saatte yapılacak ve çok lezzetli olacak, eğer kıvamını tutturursanız çok hafif ve herkes tarafından çok beğenilen Tramisu'nun tarifini veriyorum.